[:fr]Moëlleux aux figues blanches et au miel[:en]White Figs & Honey soft cake
[:fr] Et non, si les figues sont vertes ça veut pas forcément dire qu’elles ne sont pas mûres !!! Allez donc expliquer ça à un parisien… Il existe deux types de figues : les figues […]
Lire la suite[:fr]Infographie : de la ruche au miel
Pour faire du miel il faut… Une ruche = l’usine de fabrication Des abeilles = les employées Des fleurs = les matières premières L’apiculteur est celui qu veille sur cette bonne organisation et récolte une […]
Lire la suite[:fr]Tout frais ! Sorbet tomate chèvre et basilic[:en]All fresh! Tomato – Goat’s Cheese & Basil Ice Sorbet
[:fr] Voici une entrée préparée en moins de 5 minutes top chrono, et ultra fraîche pour les chaudes soirées d’été ! Pour 3 personnes – 5 minutes Ingrédients 3 tomates 100g de fromage de chèvre […]
Lire la suite[:fr]Focaccia aux figues et fromage de chèvre[:en]Figs & Goat’s Cheese Focaccia
[:fr] J’adore les focaccia, ces fougasses italiennes faites d’une pâte à pain moelleuse enrichie de divers ingrédients. Parfait pour un apéritif dînatoire ou un repas barbecue. Après celle aux tomates cerise et olives noires, voici […]
Lire la suite[:fr]Tarte aux blettes et au curry[:en]Swiss Chard & Curry Tart
[:fr] Les blettes, c’est démodé ! Mais j’adore ça car ça me rappelle les recettes de mamie. Donc j’en ai mis au jardin, et voici une recette un peu plus moderne que les côtes de […]
Lire la suiteCircuit du 33ème marathon du Médoc (Traces GPS)
Circuit et traces GPS téléchargeables du 33ème marathon du Médoc.
Lire la suite[:fr]Curry végétarien et naans (pains indiens) au fromage
Voici une recette qui va vous assurer une évasion à Bollywood le temps d’une soirée. Saine et végétarienne en plus ! Il vous faudra juste un peu de temps et de patience… Pour 4 personnes […]
Lire la suite[:fr]INFOGRAPHIE : La consommation d’huile d’olive[:en]INFOGRAPHICS: Olive oil Consumption
[:fr] Production et consommation mondiales Production Les trois grands producteurs d’huile d’olive sont : L’Espagne : 41% de la production mondiale L’Italie : 18% La Grèce : 12% La France vient loin derrière avec… seulement […]
Lire la suite[:fr]INFOGRAPHIE : La fabrication de l’huile d’olive[:en]INFOGRAPHICS: How is made Olive Oil?
[:fr] La personne qui cultive les oliviers est L’ OLIVERON (un peu l’équivalent du vigneron pour le vin) et la personne qui fabrique l’huile est le MOULINIER . L’huile d’olive est fabriquée dans un […]
Lire la suite[:fr]Tajine de dinde aux coings et fruits secs[:en]Turkey & Quince Tagine
[:fr] Pour 6 personnes – 1h Ingrédients 800g de filet de dinde 750g de coings 500g de fruits secs (abricots secs, dattes et figues) 1 oignon 100g de noisettes 2 cuillères à café de ras […]
Lire la suitePetits flans de carotte et ricotta au wasabi et anis vert
Pour une vingtaine de petits fans – 6 personnes – 50 minutes Ingrédients 500g de carottes 250g de ricotta 4 œufs 2 cuillères à café d’anis vert 2 cuillères à café de pâte de wasabi […]
Lire la suite[:fr]Velouté de chou fleur au curry et boudin blanc aux pommes[:en]Cauliflower cream with white pudding and apples
[:fr] J’aime bien le boudin blanc, mais avec modération… J’ai créé cette recette qui tout en respectant le sempiternel accord du boudin blanc et des pommes, tout en apportant les notes douces et chaudes d’un […]
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