Le Gibassier de Provence 🫒
Le Gibassier est l’un des treize desserts de Noël en Provence. Souvent confondu avec la pompe à l’huile, il s’en différencie par sa structure compacte et légèrement sablée. Il est facile à réaliser et se […]
Lire la suite[:fr]La tarte salée aux coings et au pérail de brebis, moutarde aux noisettes… Miam ![:en]Savoury Tart with Quince & Pérail Cheese, Hazelnut Mustard
[:fr] J’ai découvert cette recette sur le blog Gourmandises sans Frontières. J’ai juste réadapté la pâte à tarte en utilisant ma pâte à tarte ultra rapide et facile, une vieille recette Tupperware de maman réutilisable et […]
Lire la suiteInfographie : Accords vins et fromages, le match rouge vs. blanc
En matière d’accords vins et fromages, nos parents et grands parents ne juraient que par un bon vieux rouge, parfait pour terminer un repas. Et pourtant, s’ils savaient ! La plupart des fromages s’accordent mieux […]
Lire la suiteLes accords vin et truffes à l’atelier afterwork Inter-Rhône
J’ai participé ce mardi à l’un des excellents ateliers organisés par Inter-Rhône à Avignon. Ce dernier concernait les accords entre la truffe et les vins de la vallée du Rhône sud. Il était animé par […]
Lire la suite[:fr]Galette des rois frangipane et citron confit
[:fr] Voici une nouvelle version de galette des rois, après avoir expérimenté les années passées celle aux pralines roses et celle frangipane / pomme. J’ai trouvé cette recette sur le site de Mercotte et l’ai […]
Lire la suiteLa recette du taboulé au brocoli détox de Domi
Les fêtes se terminent, et même si nous sommes à quelques jours de la chandeleur il est temps de soulager son organisme avec quelques recettes qui permettent de détoxifier l’organisme ! Voici donc la recette […]
Lire la suiteDômes de Noël Rudolf le renne et sa Forêt Noire (Mousse Chocolat aux Griottes & Brownie aux Noisettes)
J’ai eu l’idée de cette recette en voyant des cerises à l’eau de vie qui traînaient dans mon placard. Cela m’a donné l’envie de faire une bûche de Noël revisitée aux parfums de forêt noire […]
Lire la suiteBûche de Noël féerique parfum poire et citron
Pour une grande bûche pour 8 à 10 personnes – A commencer la veille. Biscuit citron & huile d’olive 1 œuf 50 g de sucre 50 ml de jus de citron 1 c. à café […]
Lire la suiteBûche de Noël « Arctique » : Vanille tonka et coing
Cette bûche se compose de trois éléments : un biscuit joconde aux amandes, une crème vanille tonka et un insert de coings. Elle est douce et assez légère pour un repas de fête. J’ai utilisé […]
Lire la suite7 bûches de Noël par Marion :-)
Noël approche à grands pas, j’ai donc pensé utile de rédiger un post sur les différentes bûches de Noël réalisées au cours des quatre dernières années. Je réalisais au départ des bûches classiques à base […]
Lire la suite[:fr]3 ingrédients, 1 plat de fête : Roulés de dinde farcis aux pruneaux[:en]3 ingredients, 1 feast recipe: Turkey rolls stuffed with prunes
[:fr] Voici une recette très simple (3 ingrédients !) et rapide (moins d’une heure), qui peut être préparée à l’avance pour les fêtes. C’est une découverte sur le site de Mercotte. C’est la première fois […]
Lire la suitePizzettes de Noël pour l’apéritif
J’ai eu l’idée de cette recette lors d’un dîner de Noël entre amis organisé ce week-end. L’idée était que chacun/chacune apporte un élément pour le repas. Il y avait à la fois des adultes et […]
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