Le coin sucré

Bavarois pêche-safran et miel-citron

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bavarois peche safran citron miel

J’ai réalisé ce bavarois pêche-safran et miel-citron ce week-end pour un repas en famille. Je souhaitais faire un gâteau frais et printanier, aux accents méridionaux. Je l’ai préâré à l’avance et gardé au congélateur, puis je l’ai laissé décongeler le jour j. Tout le monde a aimé ! Préparation de la génoise 2 œufs 1 pincée de […]

Infographies

Tout sur la truffe… en 2 minutes !

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infographie sur la truffe en deux minutes

Je me suis rendue pour la première fois au marché de la truffe à Richerenches, plus grand marché de la truffe en Europe, le week-end dernier. J’ai pu découvrir la culture de la truffe et le cavage avec un trufficulteur sympathique et authentique, Monsieur Olivier. J’ai aussi participé à un atelier culinaire animé par les […]

Cuisine

De Vaison la Romaine à Séguret à pied

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vaison la romaine seguret hike map

Voici un circuit de 13km qui permet de rejoindre deux magnifiques villages provençaux. Pas de difficulté particulière. Pensez à prévoir du temps pour visiter les vestiges romains de Vaison. Parking : Ce parcours n’est pas une boucle donc garer une voiture à l’office de tourisme de Vaison et une autre au parking P2 de Séguret. […]

Divers

Le sommet du Mont Ventoux

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Some sheep grazing at The peak of Mount Ventoux

J’ai pris cette photo récemment lors d’une randonnée au sommet du Mont Ventoux. Vous trouverez l’itinéraire détaillé, toutes les photos et mes conseils sur le post dédié. Après une matinée bien dégagée, le ciel a commencé à se charger un peu, créant une atmosphère et des contrastes dans le ciel. Les moutons apportent à la […]

Divers

Flancs caillouteux du Mont Ventoux, le géant de Provence

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Stony hillside of the Mount Ventoux

Ce week-end j’ai fait ma première randonnée pédestre sur le Mont Ventoux. Vous trouverez l’itinéraire détaillé, toutes les photos et mes conseils sur le post dédié. Le temps était idéal : ensoleillé sans être trop chaud, et presque pas de Mistral (un vrai miracle !!!). Les paysages que nous avons pu voir sont tout simplement […]

Cuisine

Fondant de courgette au safran et fromage frais

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Fondant de courgettes safran et fromage frais

Voilà une recette de fondant de courgette rafraîchissante et très facile à réaliser, parfaite pour les repas entre amis de l’été. J’ai utilisé ma première courgette du jardin récoltée la semaine dernière 🙂 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes 1 heure de repos Ingrédients (2 personnes) 1 courgette 150g […]