Mousse légère à la poire et fève de tonka 🍐🍧

Mousse légère à la poire et fève de tonka 🍐🍧

samedi 7 mars 2020 0 Par Marion

Mousse légère poire et fève de tonka

Une recette ultra light, ultra facile !
Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos 4 heures
Temps total 4 heures 15 minutes
Portions 2 personnes
Calories 169kcal

Ingrédients

  • 2 poires
  • 2 petits suisses
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 g de poudre d'agar-agar
  • Fève de tonka

Instructions

  • Tailler les poires en petits morceaux, cuire à feu doux dans une casserole pendant 5 minutes.
  • Mixer en compote.
  • Ajouter de la fève de tonka en poudre.
  • Ajouter les petits suisses, bien mélanger.
  • Battre les blancs d’œuf en neige ferme.
  • Les ajouter délicatement aux poires.
  • Mettre au frigo pour plusieurs heures..

Variation

  • Vous pouvez faire cette même recette avec n'importe quel autre fruit : pommes, ananas, fraises, mangues, etc.