Tarte champignons, noisettes et roquefort 🍄🌰🧀

Tarte champignons, noisettes et roquefort 🍄🌰🧀

dimanche 1 mars 2020 0 Par Marion

photo d'une tarte aux champignons, noisettes et roquefort

Tarte aux champignons, roquefort et noisettes

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 50 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 parts
Calories 221 kcal

Ingrédients
  

  • 125 g de farine semi-complète
  • 0.5 dl d'huile de noisette
  • 0.5 dl d'eau
  • 1 échalote
  • 250 de champignons de Paris
  • 40 g de noisettes
  • 50 g de Roquefort
  • 1.5 dl de crème liquide allégée
  • 1 œuf

Instructions
 

  • Préchauffer le four (180°C).

Appareil à champignons

  • Faire revenir les échalotes taillées en dés dans une poêle.
  • Ajouter les champignons coupés en fines tranches, faire cuire 5 minutes.
  • Mélanger l’œuf et la crème.
  • Ajouter le roquefort.
  • Ajouter les champignons, assaisonner à votre goût.
  • Couper les noisettes en petits morceaux (merci Momix ! 🙂 ); ajouter au mélange précédent.

Pâte à tarte

  • Rien de plus simple ! Mélanger rapidement la farine, l'huile, l'eau et une pincée de sel.
  • Étaler sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuisson

  • Verser l'appareil sur la pâte à tarte.
  • Cuire pendant 20 minutes.
  • Servir chaud ou froid.