👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
J’ai rencontré Jean Charles Abbatucci pour la première fois il y a 5 ans, lorsque je parcourais la France a…
Avec son accent chantant du sud de la France (le plus bel accent, non ? 😉 ) et sa joie…
Recette Le spoivrons farcis, rien de très original… Mais avec une garniture originale, ça change tout ! La “Brandade de…
Si un jour vous avez la chance de rencontrer Yvonne Hegoburu, la première chose qu’elle fera sera de vous prendre…
Les chataîgnes sont un ingrédient essentiel de la cuisine Corse. Pendant longtemps, les moyens de communication et le transport des…
J’ai rencontré Alain Chabanon pour la première fois quelques jours avant Vinisud à Montpellier. Il est clairement l’un de mes…
Avant de devenir vigneron Xavier Braujou était bûcheron. Il aimait les heures passées seul dans les forêts en contact direct…
L’Épiphanie conclue les fêtes de Noël et est traditionnellement célébrée avec une fête où les gens apportent un gâteau dans lequel ils…
D’où vient-il ? … C’est comme le port-salut, c’est marqué dessus ! Et oui le muscat de Frontignan vient de……
J’ai essayé l’un des plus difficiles classiques de la cuisine britannique : le Yorkshire pudding. Ce sont des sortes de…
L’avantage de cette recette est que la pâte, faite avec de la polenta, ne nécessite aucun ajout de graisse contrairement…
Ingrédients Pour 4 personnes Pour des pâtes natures 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur…