Côtes de veau grillées au miel et au romarin

Côtes de veau grillées au miel et au romarin

lundi 1 juillet 2013 1 Par Marion

Une délicieuse recette aux notes provençales et si facile à réaliser !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (4 pers.)

– 4 côtes d’agneau

– 2 c. à soupe de miel de lavande

– 2 gousses d’ail

– 2 brins de romarin frais

– 3 c. à soupe de sauce soja

– 2 c. à soupe d’huile d’olive

– sel et poivre.

Préparation

– Préchauffer le four Th. 6 (180°C).

– Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en fines lamelles.

– Dans un bol, mélangez l’ail, le miel, le romarin effeuillé, la sauce soja, l’huile, le sel et le poivre.

– Enrobez les côtes d’agneau du mélange précédent. Selon le temps dont vous disposez, laissez mariner 10 minutes ou toute une nuit.

– Placez les côtes d’agneau dans un plat à four légèrement huilé. Enfournez pendant 1/4 d’heure.