Cuisine

Côtes de veau grillées au miel et au romarin

Photo de Côtes de veau grillées au miel et au romarin servies sur assiette

Une délicieuse recette aux notes provençales et si facile à réaliser !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (4 pers.)

– 4 côtes d’agneau

– 2 c. à soupe de miel de lavande

– 2 gousses d’ail

– 2 brins de romarin frais

– 3 c. à soupe de sauce soja

– 2 c. à soupe d’huile d’olive

– sel et poivre.

Préparation

– Préchauffer le four Th. 6 (180°C).

– Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en fines lamelles.

– Dans un bol, mélangez l’ail, le miel, le romarin effeuillé, la sauce soja, l’huile, le sel et le poivre.

– Enrobez les côtes d’agneau du mélange précédent. Selon le temps dont vous disposez, laissez mariner 10 minutes ou toute une nuit.

– Placez les côtes d’agneau dans un plat à four légèrement huilé. Enfournez pendant 1/4 d’heure.

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Une réflexion au sujet de « Côtes de veau grillées au miel et au romarin »

  1. Coucou Marion,
    Je viens de faire ta recette un peu revisitée avec les ingrédients que j’avais sous la main (poulet à la place de l’agneau, et thym pour le romarin…)…. Suis pas dans le sud ici!! Et bien c’est très bon aussi!!
    Je vois que tout va bien pour toi dans ta nouvelle vie, c’est chouette! Profite bien!
    Bises

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