
Curry de crevettes aux poireaux et carottes 🥕🍤😋
lundi 23 mars 2020
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
Ingrédients
- 350 g de poireaux coupés en fines tranches
- 400 g de carottes coupées en fines tranches
- 140 g d'oignon taillé en dés
- 1 gousse d'ail taillée en dés
- 10 g de gingembre frais taillé en dés
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
- 200 g de lait de coco
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 10 g de sauce soja
- 300 g de crevettes décortiquées
Instructions
- Mettre les oignons, les poireaux, les carottes, le gingembre, le curry et le curcuma dans une poêle. Faire revenir 15 minutes.
- Ajouter le lait de coco, la sauce soja, le concentré de tomate, assaisonner selon votre goût.
- Cuire 8 à 10 minutes de plus.
- Faire cuire les crevettes à la poêle.
- Servir avec du riz basmati avec les crevettes dessus.
Bonjour et que sont devenues vos crevettes ?
Ah zut ça m’arrive souvent désolée… Je les ai rajoutées