
Pour les sportifs – Gâteau de récup🏃♂️🏂🚴♂️🤾♀️
lundi 19 août 2019
Gâteau de récupération
Un gâteau idéal à prendre dans l'heure après une épreuve sportive (semi, marathon, ultra...)
Ingrédients
- 2 yaourts
- 3 pots de yaourt de farine blanche
- 1/2 pot de yaourt de cassonade
- 3 œufs
- 200 grammes de fruits (bananes, pommes, poires, etc.)
- 30 grammes de poudre d'amande
- 1/2 pot de yaourt d'huile de noisette
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Couper les fruits en morceaux.
- Mélanger les yaourts, la farine, l'huile de noisette, les œufs, la poudre d'amandes, le zeste de citron et la levure.
- Verser la pâte dans un moule à cake protégé par du papier sulfurisé (évite de graisser le moule).
- Ajouter les fruits en les enfonçant légèrement.
- Éventuellement ajouter quelques pépites de chocolat, des graines de lin, de sésame...
- Cuire pendant 30 minutes