Live (presque…) de Dallas !Live (almost…) from Dallas!
I had the chance during my last trip to Texas in September 2012 to work with the famous Spec’s. Many thanks to all the Spec’s team and especially Pat for this great interview! […]
Mois : janvier 2013
Recette de la pâte feuilletée inversée… L’essayer c’est l’adopter !
Suite à plusieurs ratages de pâte feuilletée, je n’osais plus la faire moi-même. Jusqu’au jour où j’ai essayé cette fameuse pâte feuilletée inversée que je voyais partout sur les blogs ! « L’essayer c’est l’adopter » comme […]
Cupcakes de fête salésSavoury Party Cupcakes
Au saumon et à la ciboulette Ingrédients (quantités pour 6 personnes) Farine de blé : 200 g Levure chimique : 1 sachet (11 g) Lait : 20 cl Oeufs : 2 Beurre doux : 50 […]
Décorations de sapin en pain d’épice
Voici une pâte qui permet de faire de vraies merveilles de décoration… comestibles ! Laissez donc libre cours à votre imagination : guirlande, comme ci, ou encore maison en pain d’épice, cœurs, étoiles, etc. Pour […]
Mes créations de Noël 2012
Il y a trois ans j’ai commencé à créer mes propres cadeaux de Noël. Cela les rend plus personnels mais aussi écologiques et économiques. Cette année j’ai fait des paniers gourmands, des couronnes, des guirlandes […]
Fettucine maison au citron et au pavot
Pour cette recette, j’ai suivi les conseils de Chef Nini. Ingrédients (Pour 2 personnes) 2 oeufs 200g de farine 1 citron 1cs de graines de pavot 1- Versez la farine dans un saladier et creusez […]