👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
[ENGLISH] My name is Marion Barral and I am passionate about food, wine, sports and photography. Originating from a wine-growing family in the Languedoc (South of France), I studied Agronomic Science in Paris (AgroParisTech). After having worked in the wine trade in the UK, I now travel the world selling wines from the South of France. This allows me to come back to my roots while giving me the opportunity to discover other countries, cultures and languages. This is something I try to share with you in my blog :-)
[FRANCAIS]Je m’appelle Marion Barral et je suis passionnée par le vin, l’alimentation, le sport et la photo. Je suis fille de vigneron dans le Languedoc et ingénieur agronome (AgroParisTech). Après avoir travaillé dans le secteur du vin au Royaume-Uni, je parcours le monde pour vendre du vin du sud de la France. En plus d’un retour aux sources, cela me permet de découvrir d’autres pays, langues et cultures. C’est ce que j’essaie de vous faire partager dans mon blog :-)
Cette Pâte feuilletée rapide a une texture à mi chemin entre une pâte sablée et une pâte feuilletée. Elle présente le gros avantage de ne nécessiter aucun tourage, d’être prête en moins de 5 minutes et d’être moins grasse que la pâte feuilletée classique. Je l’utilise très souvent pour des tartes tatins. Je garde la pâte …
J’ai décidé pour la prochaine édition du marathon du Médoc, le samedi 12 septembre 2015, de monter une équipe « Sud de France ». L’idée ? Réunir un groupe sympathique de 10 à 20 personnes motivées pour porter haut les couleurs de notre belle région, avec un grand char qui chantera comme les cigales, tout cela dans une …
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (6 Pers.) – 400 g d’aiguillettes de canard – 4 oignons – 4 gousses d’ail – 1 chou chinois – 400 g de nouilles chinoises aux œufs – 1 morceau de gingembre frais – 1 pognée de coriandre fraîche ou, à défaut, de …
Pour celles et ceux qui suivent mon blog, vous savez probablement que depuis trois ans je suis une inconditionnelle du marathon du Médoc. Je l’ai couru avec l’équipe des « jardiniers bonheur » de la coopérative agricole Terrena Poitou cette année. Voici donc les photos de ce fabuleux évènement. Vous trouverez par ailleurs sur mon blog le …
Si vous n’avez jamais entendu parler du Marathon du médoc, alors il vous faut imaginer un marathon classique avec 10 000 clampins déguisés de toutes sortes et dégustant des crus médocains en courant… Plus de 30 châteaux, 50 fanfares, 23 dégustations de vin et produits du terroir (huîtres, entrecôte, foie gras…). Oui c’est unique au monde, …
Voici une recette fraîche et très facile à faire, parfaite pour l’été. Avec du Muscat de Frontignan, pour la touche Languedocienne 😉 Pour 4 personnes – 10 minutes Ingrédients 400 g de fraises 4 pêches blanches 250 ml de Muscat de Frontignan 4 cuillères à soupe de miel (assez liquide) 4 feuilles de menthe fraîche …
30st Medoc marathon route map, France’s leading marathon after the one of Paris. Superlatives are missing to describe it: 10,000 runners 55,000 supporters 54 countries 53 orchestra 25 « oeno-sportive tests » 50 famous wine estates from Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe et Haut-Médoc Wine tastings, oysters, beef, cheese from the Pyrénnées…
[:en] This is a recipe of some very cute homemade butterfly pasta with an original pesto which is milder than a classic one. it also helps to get rid of all these carrot tops you might have from your kitchen garden. To make the homemade butterfly pasta, please refer to my dedicated post. Otherwise just …
[:fr] Voilà un plat de ravioli esthétique, parfait pour la saison estivale, sur des airs de pays Basque ! Pour les ravioli, veuillez vous référer à mon post dédié à la réalisation des pâtes fraîches maison. Il vous faudra la moitié de la quantité de pâte pour réaliser ces raviolis. Sinon, vous pouvez aussi acheter des plaques …
[:en] I took the time this summer to link two of my hobbies into a book: Food and Wine. Having the chance to work at Château de la Gardine in Châteauneuf du Pape, I know our wines and the type of food that work with them very well. So I cooked some local recipes that …
Cela faisait longtemps que je voulais affronter le Mont Ventoux, aussi appelé le « géant de Provence ». Voilà c’est chose faite ! C’est un peu sportif mais qui en vaut vraiment la peine tellement les paysages, la faune et la flore y sont uniques. Itinéraire Nous avons suivi le parcours du col des tempêtes sur le …
[:en] The « Pistou soup » is a typical Provencal dish, with some italian origins. Eaten warm or cold, it is a summer/beggining of autumn dish allowing to use vegetables that are abundant at this time of year. It also contains some pasta wich brings some weight and texture. A great amount of fresh basil and garlic …