J’ai couru cette année mon 9ème marathon du médoc. Je suis en effet une fidèle depuis 2012 à cet évènement unique tant sur le plan sportif que festif. Voici mon reportage filmé et photographié en …
Mon nouveau livre blanc : le management de transition dans le secteur viticole
Je viens de rédiger mon 2ème livre blanc sur le management de transition dans le secteur viticole. Pour télécharger mon nouveau livre blanc, veuillez cliquer sur l’image ci-dessous : J’aborde dans ce livre blanc les …
Marathon du Médoc 2022 : et de 8 !🍇🍷🏃♀️🎭
Comme chaque année j’ai couru en famille le marathon des châteaux du Médoc. Une 36ème édition très attendue après trois ans de covid, sur le thème du cinéma et Hollywood. Toujours grandiose, de la bonne …
Saumon à l’espagnole
Saumon à l’espagnole 35 g de chorizo doux, en rondelles épaisses 175 g de poivrons variés, coupés en morceaux 1 gousse d’ail pelée 5 g d’huile d’olive 1 pincée de poivre moulu 200 g …
Tatin de tomates cerise et aubergines au salami
Tarte tatin de tomates cerises et aubergines au salami Une recette colorée et estivale, à apprécier chaude ou froide ! 200 g de tomates cerise 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de …
Ma boîte à outils digitale
J’utilise de nombreux outils en ligne t j’ai souvent du mal à m souvenir de leurs nom tellement ils sont nombreux. Voici ma sélection qui, je l’espère, va vous servir. Je vais la mettre à …
Bûche roulée façon tarte au citron meringuée
J’avais déjà fait une bûche façon tarte au citron meringuée il y a deux ans, mais c’était une bûche glacée. En effet chaque année à Noël je fais des oreillettes, la spécialité de ma mamie. …
Fiche mémo pour les vignerons « les influenceurs »🍇🍷🤳❤
Voici une petite fiche mémo pour les vignerons sur la notion d’ »influenceurs ». Une infographie de synthèse qui fait suite à celle sur instagram et celle sur la création de sa boutique en ligne.
Galettes orientales à la verdure 🥟🥦
Galettes orientales à la verdure Une recette parfaite pour un picnic, aux saveurs exotiques et saine qui plus est ! La pâte 300 g de farine 200 g d’eau 1 pincée de sel 2 cuillères …
Jambonneau salé confit aux légumes et aux lentilles 🍲🐖🥕
Jambon salé confit aux légumes et aux lentilles Une recette réconfortante et pleine de bons légumes ! 1 jambon salé 1 oignon 2 gousses d’ail 7 carottes 1/2 céleri rave (ou des navets) 1 …
Petits gâteaux cœur à l’ananas 💗🍍
Petits gâteaux cœur à l’ananas Une recette très facile à faire avec les enfants ! 300 g d’ananas au sirop, en morceaux 50 g de sucre en poudre 100 g de farine de blé 1/2 …
Empanadas (chaussons espagnols) aux blettes et chorizo 🥟🥬
Empanadas aux blettes et chorizo Une version « sudiste » de la recette d’origine sud-américaine : avec des blettes, et une pâte à pain plutôt qu’une pâte feuilletée pour plus de légèreté. La pâte 220 g …