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Marion Barral lego

Marion Barrique

👩‍🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸‍♀️

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Accueil Marathon du Médoc 30ème Marathon du Médoc : photos et classement Marathon-du-Medoc-2014-photos-Dom (339) (Large)

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photo d'un taboulé au thon avec un lego qui tient une cuillère

[:fr]Taboulé au thon[:en]Tuna tabbouleh

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marion.barrique

🍇Consultante #vin #AOCconseils
🎓IngenieurAgro Oenologue WSET4
🤖Mon lego
Mon livre blanc "Les agents commerciaux du vin"
https://shorturl.at/duL9T

🌙 Une nuit complètement perchée… au Ventoux ! Hie 🌙 Une nuit complètement perchée… au Ventoux !

Hier soir, direction le Ventoux,
Pour prendre de la hauteur… et pas seulement d’un coup !

Un ciel magnifique, une soirée étoilée,
Une sacrée bande de copains, et une éclipse à observer.

Mais chez nous, même l’astronomie devient prétexte à rigoler :
Une lampe, une assiette… et nous voilà partis pour la recréer ! 😜

Puis changement de programme, changement de regard,
On sort Interstellar pour explorer le grand bazar.
Des étoiles, des planètes, des galaxies par milliers…
Il y a décidément beaucoup trop de monde dans le ciel étoilé ! ✨

Et quand la nuit s’est vraiment installée,
Les étoiles filantes ont commencé à défiler.
J’ai dégainé ma caméra, bien décidée à les capturer…
Et miracle : quelques-unes ont accepté de se laisser filmer ! ⭐️

Entre les rires, les copains et ce ciel extraordinaire,
On a passé une soirée franchement hors pair.
Pas besoin de grand-chose pour toucher les étoiles :
Être bien entourée… et lever les yeux sous la toile.

Et pour finir sur une note légère,
On est repartis les yeux pleins de lumière,
Les yeux pleins de paillettes, la tête dans les étoiles…
Et quelques images en boîte pour garder la magie sous voile. ✨

Bref : une soirée perchée, étoilée, un peu déjantée…

#MontVentoux #Ventoux #NuitÉtoilée #ÉtoilesFilantes #eclipsesolaire
En Savoie, même les raisins ont leur garde rapproc En Savoie, même les raisins ont leur garde rapprochée. 🍇🏔️

Sur ces coteaux escarpés où la vigne tutoie les sommets,
il faut parfois savoir innover pour mieux la protéger.

Ces filets, installés au plus près des grappes,
ne sont pas là par hasard.
Ils constituent une protection contre les aléas climatiques, notamment la grêle,
mais aussi contre les oiseaux et autres visiteurs gourmands de la treille.

Protéger sans dénaturer.
Anticiper sans renoncer.
Innover sans oublier.

Et c’est peut-être là que réside toute la philosophie de la Maison Philippe Grisard.
Car ici, gentillesse rime avec exigence,
innovation avec transmission,
création avec passion,
et travail avec engagement.

Derrière chaque idée, il y a aussi des femmes et des hommes.
Et notamment Nadège, ingénieure agronome, compétente, travailleuse et profondément engagée dans son métier.

Avec son père Philippe, elle partage cette même vision :
observer, comprendre, expérimenter… puis oser.
Une vision où l’expérience d’hier nourrit les solutions de demain,
où la transmission ne consiste pas seulement à reproduire,

mais aussi à questionner, améliorer et créer.
Père et fille, chacun avec son regard,
mais une même envie :

faire grandir la vigne, le domaine et les idées,
sans jamais perdre ce qui fait leur identité.
Parce qu’au fond, un grand terroir ne se contente pas d’être préservé.
Il doit aussi être cultivé, pensé et réinventé.

@maisonphilippegrisard 
#vinsdesavoie
🚴‍♀️ L’ÉTAPE DU TOUR FEMMES — Vaison-la-Romaine → 🚴‍♀️ L’ÉTAPE DU TOUR FEMMES — Vaison-la-Romaine → Mont Ventoux

6 août 2026. Dossard 10507.
Et moi, qui me suis dit : « Tiens, et si je me mettais au vélo route cette année ? »

Quatre sorties au compteur pour préparer,
Et directement le Ventoux pour commencer…
Oui, j’ai parfois une drôle de façon de m’entraîner.

Des pentes, des lacets, des jambes qui commencent à brûler,
Le Chalet Reynard, la Stèle Simpson, puis les derniers km à serrer.
La faim, la chaleur, le souffle court, mais pas question de lâcher,
Parce qu’à un km du sommet, on nous crie de continuer.

112,87 km, 2 967 m de D+, 7h21 à pédaler,
2 710 kcal parties en fumée… et une médaille à aller chercher.

Et puis cette arrivée…
Le genre de moment qu’on n’oublie jamais.
Parce qu’au sommet du Ventoux, après avoir autant souffert,
On comprend surtout pourquoi on aime tant se dépasser.

Mais derrière chaque cycliste, il y a ceux qu’on ne voit pas toujours à l’écran :
370 bénévoles, levés bien avant nous, dès 4 heures du matin,
Pour baliser, ravitailler, encourager, sécuriser,
Et nous permettre, à nous, de simplement pédaler.

Alors aujourd’hui, c’est à eux que je veux dire MERCI.
Et tout particulièrement à Marlene FandeGrenache , the one &only,
Qui était debout quand la plupart dormaient encore,
Et qui a donné de son temps, de son énergie et de son 💙.

Parce qu’une aventure comme celle-là, ce n’est jamais juste une histoire de vélo.
C’est une histoire de copains, de bénévoles, de rencontres et de courage,
De « allez, encore un peu », de « tu vas y arriver »,
Et de cette petite voix intérieure qui répète :
« T’as voulu le Ventoux ? Maintenant, faut le mériter. »

Merci à Olivier Trousse, pro du vélo et roi du réglage,
Pour m’avoir préparé le vélo parfait, juste pour pédaler.
Résultat : zéro douleur, zéro courbature,
Des sensations de folie pour attaquer le Ventoux sans bavure ! @cyclestrousse

Moi, c’est Marion Barral,
Mais ici, vous me connaissez sous le nom de Marion Barrique. 🍷🚴‍♀️
Et visiblement, cette barrique-là…
elle aime aussi les cols bien corsés.

#LEtapeDuTourF
🚴‍♀️ L’ÉTAPE DU TOUR FEMMES — Vaison-la-Romaine → 🚴‍♀️ L’ÉTAPE DU TOUR FEMMES — Vaison-la-Romaine → Mont Ventoux

6 août 2026. Dossard 10507.
Et moi, qui me suis dit : « Tiens, et si je me mettais au vélo route cette année ? »

Quatre sorties au compteur pour préparer,
Et directement le Ventoux pour commencer…
Oui, j’ai parfois une drôle de façon de m’entraîner.

Des pentes, des lacets, des jambes qui commencent à brûler,
Le Chalet Reynard, la Stèle Simpson, puis les derniers km à serrer.
La faim, la chaleur, le souffle court, mais pas question de lâcher,
Parce qu’à un km du sommet, on nous crie de continuer.

112,87 km, 2 967 m de D+, 7h21 à pédaler,
2 710 kcal parties en fumée… et une médaille à aller chercher.

Et puis cette arrivée…
Le genre de moment qu’on n’oublie jamais.
Parce qu’au sommet du Ventoux, après avoir autant souffert,
On comprend surtout pourquoi on aime tant se dépasser.

Mais derrière chaque cycliste, il y a ceux qu’on ne voit pas toujours à l’écran :
370 bénévoles, levés bien avant nous, dès 4 heures du matin,
Pour baliser, ravitailler, encourager, sécuriser,
Et nous permettre, à nous, de simplement pédaler.

Alors aujourd’hui, c’est à eux que je veux dire MERCI.
Et tout particulièrement à @marlene_fandegrenache , the one &only,
Qui était debout quand la plupart dormaient encore,
Et qui a donné de son temps, de son énergie et de son 💙.

Parce qu’une aventure comme celle-là, ce n’est jamais juste une histoire de vélo.
C’est une histoire de copains, de bénévoles, de rencontres et de courage,
De « allez, encore un peu », de « tu vas y arriver »,
Et de cette petite voix intérieure qui répète :
« T’as voulu le Ventoux ? Maintenant, faut le mériter. »

Moi, c’est Marion Barral,
Mais ici, vous me connaissez sous le nom de Marion Barrique. 🍷🚴‍♀️
Et visiblement, cette barrique-là…
elle aime aussi les cols bien corsés.

#LEtapeDuTourFemmes #MontVentoux #VaisonLaRomaine #LEtapeFemmes
✨ **Gigondas sur Table… et toujours la même magie. ✨ **Gigondas sur Table… et toujours la même magie.** 🍷

Depuis 2012, je coche la date sans hésiter,
Car certains rendez-vous savent vraiment durer.

Des vignerons passionnés, des chefs inspirés,
Des accords mets-vins qui donnent envie de rester.
Des habitués, des curieux, des touristes de passage,
Tous réunis autour d'un même partage.

Et si cet événement remplit la place chaque été,
Ce n'est pas seulement grâce à sa notoriété.

C'est parce que les **4P** sont parfaitement alignés :

🍇 **Produit** : des vins d'exception, une gastronomie de précision,
Un terroir raconté avec passion.

💶 **Prix** : une expérience qui vaut largement son ticket,
Sans jamais donner l'impression d'exagérer.

📍 **Place** : au cœur du village, dans un décor rêvé,
Là où l'authenticité ne peut pas se fabriquer.

📣 **Promotion** : une identité forte, un bouche-à-oreille assumé,
Année après année, un public fidèle s'est créé.

Quand les 4P travaillent main dans la main,
Le succès ne doit plus rien au destin.

Bravo aux vignerons, aux chefs, aux bénévoles engagés,
Qui prouvent qu'un événement peut durer… sans jamais se démoder.

Et quel plaisir, au fil des saisons,
D'y retrouver des amis… et des amis vignerons. ❤️

Parce que l'œnotourisme ne se résume pas à faire déguster un verre de vin.
Il crée des souvenirs, des rencontres… et donne envie de revenir.

🍷 À l'année prochaine, Gigondas sur Table !

#Gigondas #GigondasSurTable #Oenotourisme #WineTourism #AOPGigondas #Vignerons #AccordsMetsEtVins #Terroir #Provence #Vaucluse #MarionBarrique #MarketingDuVin #WineMarketing #ExperienceClient #WineLover

@gigondas_wines
@gigondas_sur_table
@montirius.le.domaine
@domaine_du_pourra 
@laviemarjorie 
@newluce 
@marlene_fandegrenache
Chaque année, 12 millions d'œnotouristes parcouren Chaque année, 12 millions d'œnotouristes parcourent les vignobles français.

2 domaines comparables peuvent afficher jusqu'à 3 fois plus de chiffre d'affaires au caveau…

Ce n'est pas toujours la fréquentation qui crée la progression.

C'est souvent une question d'organisation.

✨

Le caveau est souvent considéré comme un lieu de dégustation.

Il devrait être pensé comme un véritable canal de commercialisation.

Un canal où chaque détail peut faire évoluer le panier,

À fréquentation égale, plus de 30 % de chiffre d'affaires supplémentaire peut être généré en activant les bons leviers.

🚀

Alors, par où commencer ?

✔ Une visite scénarisée, pour une émotion démultipliée.

✔ Une histoire racontée, pour une valeur augmentée.

✔ Une expérience tarifée, pour un savoir-faire assumé.

✔ Un caveau scénographié, pour un achat facilité.

✔ Des équipes entraînées, pour mieux conseiller que pousser.

✔ Des données collectées, pour une relation prolongée.

✔ Des relances automatisées, pour des commandes renouvelées.

✔ Des événements planifiés, pour une saison maîtrisée.

✔ Des partenaires mobilisés, pour un territoire valorisé.

✔ Un parcours digitalisé, pour une réservation simplifiée.

💡

Un visiteur qui écoute une histoire retient davantage qu'un simple discours techno.

Un visiteur qui réserve et paie avant sa venue arrive avec un budget d'achat "remis à zéro".

Un visiteur qui reçoit un email de remerciement, puis une invitation aux vendanges ou aux portes ouvertes, est tout sauf un client qui sommeille.

Et un visiteur qui repart avec une expérience… repart rarement avec une seule bouteille.

📊

Quelques chiffres méritent d'être retenus.

• 100 € : le panier moyen constaté par visiteur adulte au caveau.

• 75 % de cette dépense concerne directement l'achat de vin.

• 70 % des visiteurs préfèrent aujourd'hui réserver leur visite en ligne.

• Un visiteur bien fidélisé peut représenter 2 à 4 fois la valeur de son premier achat au cours de l'année suivante.
Cap sur 2036… quelle sera la Une de la Gazette AOC Cap sur 2036… quelle sera la Une de la Gazette AOC CONSEILS ? 🗞️

Pour mieux demain accompagner,
il faut d'abord savoir imaginer.

Réfléchir, partager, questionner,
oser challenger, puis avancer.

Croiser les regards, mêler les idées,
faire vivre l'intelligence collective avec humilité.

Car le monde du vin continue d'évoluer,
et notre mission est d'anticiper.

À Noirmoutier, chez Agnès, nous avons aussi respiré :
vélo, course à pied, kayak… pour mieux oxygéner.

Des neurones réveillés, une équipe soudée,
des convictions renforcées, des projets lancés.

Être consultants, ce n'est pas tout savoir.
C'est apprendre, écouter, comprendre et prévoir.

Merci à toute l'équipe AOC CONSEILS pour ces moments partagés.
En route vers 2036… et surtout aux côtés de nos clients, aujourd'hui comme demain.

— Marion Barral • @marion.barrique

#AOCConseils #Séminaire #IntelligenceCollective #Viticulture #Vin 
@aocconseils
Le vin se fait au chai, mais aussi dans les liens Le  vin se fait au chai, mais aussi dans les liens.
Hier, j'en ai compris un peu mieux le soutien.

🍇

Première réunion, première belle rencontre,
Avec les @femmesvignesrhone, dont l'élan se démontre.

Depuis plus de vingt ans, elles avancent ensemble,
Et leur engagement jamais ne cesse d'être exemplaire.

🍇

Quand d'autres voient rivales, elles choisissent l'appui ;
Quand certains se replient, elles construisent aujourd'hui.

Elles portent leurs domaines avec détermination :
La vigne, les équipes, la commercialisation.

Les salons, les marchés, les visiteurs, les saisons,
Les enfants, les familles, les mille obligations.

🍇

Et pourtant, chaque mois, elles trouvent le chemin
D'offrir encore du temps à un projet commun.

Promouvoir leur métier, transmettre leur savoir,
Faire aimer nos terroirs, raconter leur histoire.

Organiser des dégustations, des rencontres, des événements.
Représenter les vins de la Vallée du Rhône en France comme à l'étranger.
Échanger, se former, s'entraider.
Rendre le vin plus accessible au grand public.

Tout cela, bénévolement.

🍇

Notre filière traverse une période exigeante.

Plus que jamais, elle aura besoin de femmes et d'hommes qui choisissent la coopération plutôt que la compétition.

Car un collectif ne fait pas disparaître les difficultés.

Il donne simplement davantage de force pour les traverser.

🍇

Bravo aux Femmes Vignes Rhône.

Votre engagement dépasse largement vos domaines.

Il rappelle qu'un vignoble est plus fort lorsque celles et ceux qui le font vivre avancent ensemble.

Et c'est sans doute l'une des plus belles vendanges que l'on puisse espérer.

🍇

Merci à Virginie Mercier @chateaulasable pour son invitation et à Coralie Goumarre pour son accueil au Domaine Galevan.

Heureuse de rejoindre cette belle aventure en tant que membre sympathisante ☺️

#FemmesVignesRhone #VinsRhone #Viticulture #Collectif
🍷 NoLo : faut-il y aller… ou savoir patienter ? Ce 🍷 NoLo : faut-il y aller… ou savoir patienter ?
Ce soir, avec mon collègue Thierry Seve , nous avons animé un webinaire AOC Conseils sur les vins No Alcohol / Low Alcohol.
〰
Pas pour dire “pour” ou “contre”,
Mais pour regarder les chiffres, les freins, les marchés… et ce qu’ils racontent.
Car derrière le sujet parfois clivant,
Il y a surtout une question de positionnement.
〰
Quelques repères clés à retenir :
👉Le Low Alcohol affiche des perspectives de croissance plus fortes que le sans alcool : jusqu’à +20 % de croissance annuelle à horizon 2031, contre environ +9 % pour le No Alcohol.
👉Le cœur de marché se situe aujourd’hui plutôt entre 10 et 15 € prix public la bouteille.
👉Pourtant, 40 % des acheteurs pensent qu’un vin sans alcool devrait coûter moins cher qu’un vin classique… alors que techniquement, il coûte souvent plus cher à produire.
👉Les procédés de désalcoolisation peuvent entraîner jusqu’à 15 à 20 % de perte de volume, et une perte aromatique parfois très importante.
👉Les essais à petite échelle existent désormais, ce qui permet de tester avant de se lancer.
👉Les coûts de prestation peuvent aller d’environ 25 €/hl sur gros volumes à 200 €/hl sur petits volumes.
👉Certaines marques sont déjà très structurées : Chavin vend dans 65 pays avec 90 % à l’export, French Bloom a atteint environ 500 000 bouteilles en 2024, et Prince Oscar a démarré avec une première commande de 35 000 bouteilles pour le Parc des Princes.
〰
Mais le vrai sujet n’est pas seulement technique.
Avant de chercher comment désalcooliser,
Il faut surtout savoir à qui vendre, pourquoi, et sur quel marché.
〰
Car sur ce segment, mieux vaut éviter l’effet mode,
Et avancer avec méthode.
Un projet NoLo ne se lance pas “pour tester”,
Mais parce qu’un débouché clair a déjà été identifié.
〰
Le NoLo n’est pas forcément une trahison,
Mais ce n’est pas non plus une solution miracle à la déconsommation.
C’est un segment nouveau, exigeant, encore en construction,
Qui demande stratégie, précision… et vraie réflexion
〰
Chez AOC Conseils, notre rôle est justement
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