👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
Encore une recette 100% thermomix. Cette année j’ai fait mes deux bûches avec un minimum de vaisselle, dans un appartement de bord de mer. Résultat ultra validé ! Niveau : moyen Temps de préparation : 30min Temps total : 3h Nombre de portions : 10 parts Ingrédients Le praliné à la noisette 200 g de …
Cette année, j’ai relevé un défi inédit : réaliser mes premières bûches de Noël 100% Thermomix. Le résultat ? Épatant ! Comme un clin d’œil à notre tradition familiale, qui consiste à fêter Noël le 28 décembre, le jour de la Saint-Innocents, à Aniane (dans le Languedoc). La tradition de célébrer la Saint-Innocents à Aniane …
🍷Le vin, ce délicieux nectar, a souvent été le centre des grandes soirées🕺, des dîners mémorables et des célébrations. Mais avez-vous déjà pensé à ce qui pourrait se passer si Freddie Mercury🎹🎵 était un vigneron ? Oui comme vous le savez certainement je suis une fan absolue de Queen😁. Donc imaginez un peu cette explosion …
J’ai couru cette année mon 9ème marathon du médoc. Je suis en effet une fidèle depuis 2012 à cet évènement unique tant sur le plan sportif que festif. Voici mon reportage filmé et photographié en go pro. Cette année j’ai battu mon chrono , j’étais en parfaite condition physique ! A ce sujet, si vous …
Je viens de rédiger mon 2ème livre blanc sur le management de transition dans le secteur viticole. Pour télécharger mon nouveau livre blanc, veuillez cliquer sur l’image ci-dessous : J’aborde dans ce livre blanc les sujets suivants : Définition : Interim management ou management de transition Un peu d’histoire : Des années 70 à la …
Comme chaque année j’ai couru en famille le marathon des châteaux du Médoc. Une 36ème édition très attendue après trois ans de covid, sur le thème du cinéma et Hollywood. Toujours grandiose, de la bonne humeur, une super ambiance et une organisation très professionnelle. Que du bonheur ! Voici donc quelques images réalisées en course …
Saumon à l’espagnole 35 g de chorizo doux, en rondelles épaisses 175 g de poivrons variés, coupés en morceaux 1 gousse d’ail pelée 5 g d’huile d’olive 1 pincée de poivre moulu 200 g de tomates fraîches ou en bocaux 1 pincée de paprika 30 g d’eau 300 g de filets de saumon frais …
Tarte tatin de tomates cerises et aubergines au salami Une recette colorée et estivale, à apprécier chaude ou froide ! 200 g de tomates cerise 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 gousse d’ail 50 g de salami 1 aubergine 1 branche de thym 1 pincée de poivre …
Dans mon quotidien de consultante, de formatrice, de communicante (et de maman débordée !), j’utilise une grande variété d’outils numériques. Certains me servent pour créer des visuels, d’autres pour organiser mes rendez-vous, gérer mes projets ou enrichir mes contacts professionnels. Vous êtes vigneron·ne, en charge de la communication ou simplement curieux·se d’optimiser votre organisation ? …
J’avais déjà fait une bûche façon tarte au citron meringuée il y a deux ans, mais c’était une bûche glacée. En effet chaque année à Noël je fais des oreillettes, la spécialité de ma mamie. Pour cette recette il faut beaucoup de zestes de citron. Du coup je me retrouve chaque fois avec plein de …
Une recette originale qui change des courgettes farcies à la viande. Plus épicé, plus sain et plus original. Une recette inventée selon l’inspiration du moment ! Pour 2/3 personnes | Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes 220°C Ingrédients 1 grosse ou 2 petites courgettes 60 ml de semoule + même quantité d’eau 1 …
Voici une petite fiche mémo pour les vignerons sur la notion d’ »influenceurs ». Une infographie de synthèse qui fait suite à celle sur instagram et celle sur la création de sa boutique en ligne.
