Tarte aux champignons, roquefort et noisettes
- 125 g de farine semi-complĂšte
- 0.5 dl d'huile de noisette
- 0.5 dl d'eau
- 1 échalote
- 250 de champignons de Paris
- 40 g de noisettes
- 50 g de Roquefort
- 1.5 dl de crÚme liquide allégée
- 1 Ćuf
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Préchauffer le four (180°C).
Appareil Ă champignons
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Faire revenir les Ă©chalotes taillĂ©es en dĂ©s dans une poĂȘle.
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Ajouter les champignons coupés en fines tranches, faire cuire 5 minutes.
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MĂ©langer lâĆuf et la crĂšme.
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Ajouter le roquefort.
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Ajouter les champignons, assaisonner à votre goût.
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Couper les noisettes en petits morceaux (merci Momix !
); ajouter au mélange précédent.
PĂąte Ă tarte
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Rien de plus simple ! Mélanger rapidement la farine, l'huile, l'eau et une pincée de sel.
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Ătaler sur une feuille de papier sulfurisĂ©.
Cuisson
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Verser l'appareil sur la pĂąte Ă tarte.
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Cuire pendant 20 minutes.
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Servir chaud ou froid.