Liverpool Avril 2013
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Je me suis rendue à Liverpool pour la première fis cette année. Ayant vécu trois ans à Londres, je me rends compte qu’il existe au Royaume-Uni des lieux bien plus authentiques et avec tout autant d’histoire…
Étiquette : Angleterre
Ecosse – Lac de Menteith
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J’ai pris ces photos cet été lorsque j’ai visité l’Ecosse. J’ai découvert plusieurs “lochs” (lacs) en écoutant la célèbre chanson écossaise 500 miles“. Très bons souvenirs…
Dans les rues d’Edimbourg
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J’ai fait cette photo la semaine dernière lorsque j’étais de passage à Edimbourg, ville superbe. Pour la visiter de manière originale, j’ai choisi de suivre le Edinburgh photo tour with James Christie , photographe professionnel. C’est une option que je recommande vivement. Non seulement ell epermet de décourvrir ue ville sous un autre angle, mais […]
Les scones super aériens
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Recette Ingredients Base: 200g plain flour (white or wholemeal) 50g cold butter 150cl full fat milk at room temperature 1 teaspoon lemon juice or vinegar 4 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt For sweet scones: 1 tablespoon caster sugar To taste: raisins, cinnamon, vanilla pod…. For savoury scones: Different combinations that I have tried and […]
Se déplacer dans Londres à vélo en toute sécurité
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Nous savons tous désormais que le meilleur moyen de locomotion pour se déplacer en ville est le vélo : c’est bon pour la santé, bon pour la planète, cela permet de gagner du temps et de l’argent, etc. Je n’en ai jamais été aussi convaincue que depuis que j’ai investi dans un joli vélo pliable […]
Course pour l’association Galvin’s chance
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Il y a deux jours ‘ai couru la “Mayfair Park and Tower Race”. J’étais invitée par l’un de nos clients, le superbe restaurant Galvin at Windows. Ils on t en effet créé il y a quelques années Galvin’s Chance, une association qui permet aux jeunes défavorisées socialement de faire une carrière dans le domaine de […]
Un “grand” classique Anglais : le Yorkshire pudding!
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J’ai essayé l’un des plus difficiles classiques de la cuisine britannique : le Yorkshire pudding. Ce sont des sortes de brioches salées servies avec le rôti du dimanche (“Sunday roast”). A en voir la recette ces petits puddings semblent faciles à faire (seulement 3 ingérdients). Mais ce qui est difficle, c’est de les faire monter, […]