Tarte aux champignons, roquefort et noisettes
- 125 g de farine semi-complète
- 0.5 dl d'huile de noisette
- 0.5 dl d'eau
- 1 échalote
- 250 de champignons de Paris
- 40 g de noisettes
- 50 g de Roquefort
- 1.5 dl de crème liquide allégée
- 1 œuf
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Préchauffer le four (180°C).
Appareil à champignons
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Faire revenir les échalotes taillées en dés dans une poêle.
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Ajouter les champignons coupés en fines tranches, faire cuire 5 minutes.
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Mélanger l’œuf et la crème.
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Ajouter le roquefort.
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Ajouter les champignons, assaisonner à votre goût.
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Couper les noisettes en petits morceaux (merci Momix ! 🙂 ); ajouter au mélange précédent.
Pâte à tarte
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Rien de plus simple ! Mélanger rapidement la farine, l'huile, l'eau et une pincée de sel.
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Étaler sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuisson
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Verser l'appareil sur la pâte à tarte.
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Cuire pendant 20 minutes.
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Servir chaud ou froid.
