👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
[ENGLISH] My name is Marion Barral and I am passionate about food, wine, sports and photography. Originating from a wine-growing family in the Languedoc (South of France), I studied Agronomic Science in Paris (AgroParisTech). After having worked in the wine trade in the UK, I now travel the world selling wines from the South of France. This allows me to come back to my roots while giving me the opportunity to discover other countries, cultures and languages. This is something I try to share with you in my blog :-)
[FRANCAIS]Je m’appelle Marion Barral et je suis passionnée par le vin, l’alimentation, le sport et la photo. Je suis fille de vigneron dans le Languedoc et ingénieur agronome (AgroParisTech). Après avoir travaillé dans le secteur du vin au Royaume-Uni, je parcours le monde pour vendre du vin du sud de la France. En plus d’un retour aux sources, cela me permet de découvrir d’autres pays, langues et cultures. C’est ce que j’essaie de vous faire partager dans mon blog :-)
[:en] Spanish seafood rice A recipe that reminds us of paëlla, though quicker and easier to make. 2 garlic cloves (peeled) 30 g olive oil (2 tablespoons) 80 g sweet red pepper 1 lemon zest 600 g water 1 tablespoon paëlla spice blend 220 g paëlla rice 400 g frozen seafood Put garlic, olive oil, …
[:en] Voici une recette très rapide à faire, et qui change un peu de la pâte de coing pour profiter de ce fruit de saison. Autumn Quince & Apple Crumble A quick and easy recipe, perfect fo autumn. 400 g Apple 400 g Quince 100 g Honey 100 g Ground Hazelnuts 100 g Flour 100 …
Comme chaque année j’ai couru en famille le marathon des châteaux du Médoc. Une 35ème édition à la hauteur des précédentes, avec de la bonne humeur, une super ambiance et une organisation très professionnelle portée par des bénévoles qui on ce projet dans le cœur. Que du bonheur ! Voici donc quelques images réalisées en …
[:fr] Gâteau aux pêches, sirop de verveine Un gâteau moelleux aux saveurs estivales 3 œufs 75 g de sucre 150 g de farine 200 g de beurre 1 cuillère à soupe de fromage blanc 50 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 4 pêches blanches ou jaunes 1 poignée de verveine …
[:fr] Gratin de figues à la feta Une recette sucré-salé, à servir en entrée ou en dessert! 200 g de feta 50 g de fromage blanc 50 g de miel 50 g d'amandes en poudre 2 jaunes d’œufs 300 g de figues fraîches Préchauffer le four en position grill. Mélanger tous les ingrédients, sauf les …
Gâteau de récupération Un gâteau idéal à prendre dans l'heure après une épreuve sportive (semi, marathon, ultra…) 2 yaourts 3 pots de yaourt de farine blanche 1/2 pot de yaourt de cassonade 3 œufs 200 grammes de fruits (bananes, pommes, poires, etc.) 30 grammes de poudre d'amande 1/2 pot de yaourt d'huile de noisette 1/2 …
[:fr] Quiche courgette et thon Une recette de quiche très estivale ! 1 rouleau de pâte à tarte (ma recette ultra rapide ici) 1 boîte de thon au naturel 1 courgette 120 g de fromage blanc 3 œufs Quelques brins de persil Sel et poivre Quelques cuillères de fromage type Saint Morêt Préchauffer le four …
[:fr] Taboulé au thon Une recette qui change un peu du taboulé classique. 50 g d'eau 300 g de semoule de blé dur 30 g d’huile d’olive 20 g de jus de citron (environ 2 citrons) Une pointe de harissa (selon les goûts) 15 feuilles de menthe fraîche 15 brins de persil frais 10 brins …
J’ai cueilli ce matin mes premières mûres. Avec les canicules et sécheresse du mois de juillet, la plupart ont terminé toutes rabougries comme des petits pois… Mais j’ai trouvé ce matin un coin un peu ombragé avec de belles mûres bien charnues. Voici donc une recette toute simple, avec de la ricoré (en poudre), un …
A préparer la veille Pour 2 petites maisons ou 1 grande + décors (personnages, sapin, etc.) Biscuit Ingrédients 340g de farine 90g de sucre 120g de beurre 1 œuf 1/2cc de bicarbonate de sodium 4cl de miel liquide 2cc de cannelle en poudre 1cc de gingembre en poudre Préparation 1- Faites fondre le beurre, le …
Ingrédients 4 œufs 400 g de crème entière liquide 25 cl de lait 200 g de beurre 100 g de petit beurres 100 g de chocolat blanc 180g de pâte d’amande 70 g de sucre en poudre 60g de maizéna 3 feuilles de gélatine 2 fèves de tonka Pour 6 personnes Préparation 1h10 – Réfrigération …
Et oui je n’ai pas pu m’en empêcher… Après une courte trêve pour l’édition 2017, où je me suis contentée du rôle de supporter car un petit trésor grandissait dans mon ventre, j’ai à nouveau couru le marathon du médoc cette année en famille. Courir un marathon 9 mois après avoir accouché et en allaitant …