Tarte aux champignons, roquefort et noisettes 125 g de farine semi-complète 0.5 dl d'huile de noisette 0.5 dl d'eau 1 échalote 250 de champignons de Paris 40 g de noisettes 50 g de Roquefort 1.5 …
Cheese
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[:fr]Tarte au chèvre et coings pochés au vin rouge[:en]Goat’s cheese & poached Quinces in Red Wine Tart
[:fr] Voici une nouvelle recette de coings, en version salée, comme je les aime ! J’avais déjà fait une tarte avec du pérail de brebis et aux coings, cette fois-ci c’est du chèvre et les …
[:fr]Tout frais ! Sorbet tomate chèvre et basilic[:en]All fresh! Tomato – Goat’s Cheese & Basil Ice Sorbet
[:fr] Voici une entrée préparée en moins de 5 minutes top chrono, et ultra fraîche pour les chaudes soirées d’été ! Pour 3 personnes – 5 minutes Ingrédients 3 tomates 100g de fromage de chèvre …
[:fr]1 recette 1 vin : Poivrons farcis à l’italienne+ Bergerac sec Cuvée des Conti
[:fr] Voici une recette très estivale de poivrons farcis, à servir sur un vin blanc aromatique et vif comme le bergerac sec cuvée des Conti ! La recette Ingrédients 3 poivrons 250 g de ricotta …
[:fr] Tarte à la tomate cœur d’été [:en] Summer Tomato Heart Tart
[:fr] Voici une vieille recette Tupperware de tarte à la tomate remasterisée au goût du jour. Facile à réaliser et très rapide. J’ai fait moi même la pâte à tarte avec ma recette très facile …
[:fr]Pizza ricotta-miel, garniture artichauts et jambon[:en]Honeyed Ricotta, Artichokes & Ham Pizza
[:fr] Pour 1 pizza pour 6 personnes – 40 minutes Ingrédients 1 base de pâte à pizza (ma recette est ici – clic) 1 cuillère à soupe de moutarde ail et citron de Maille 250 …
[:fr]Fougasse provençale au bleu et aux noix[:en]Blue Cheese & Walnuts Flatbread
[:fr] Pour 2 fougasses – A préparer la veille Ingrédients Pâte à pain 20 g de levure de boulanger fraîche (meilleure que la sèche) 350 g de farine blanche 100 g de farine de maïs …
[:fr]Accords thés et fromage (infographie inside)[:en]Tea & Cheese Pairing (infographics inside)
[:en] We all know the happy marriage of Wine & Cheese. You can actually read my infographics about Cheese & Wine Pairings here. Tea, just like wine, is aromatic and has tannins, with different strength …
[:fr]Vin et Comté : une histoire d’amour ? (infographie)[:en]Comté Cheese & Wine: A Love Affair (infographics)
[:fr] Vin et fromage ont tendance à former des accords heureux (voir à ce sujet mon infographie dédiée à ce sujet ici – clic). Le comté est la 1ère AOP de France. C’est un fromage …
[:fr]Pommes au Four fourrées au comté, noix, figues et miel[:en]Baked Apples with Comté Cheese, Walnuts, Figs & Honey
[:fr] Quoi de plus simple que des pommes au four ? Voici une recette toute simple qui sublime le comté, fromage qui se marie toujours bien avec la pomme. Durée : 40 minutes – Pour …
[:fr]Tarte comté et oignon doux, crumble de noix et figues
[:fr] J’ai eu l’idée de cette recette car j’aime beaucoup associer les notes sucrées et salées avec le fromage surtout avec le comté ou les bleus. C’est une recette assez simple, un peu comme une …
[:fr]La tarte salée aux coings et au pérail de brebis, moutarde aux noisettes… Miam ![:en]Savoury Tart with Quince & Pérail Cheese, Hazelnut Mustard
[:fr] J’ai découvert cette recette sur le blog Gourmandises sans Frontières. J’ai juste réadapté la pâte à tarte en utilisant ma pâte à tarte ultra rapide et facile, une vieille recette Tupperware de maman réutilisable et …