Depuis l’année dernière je me suis décidée à faire des cadeaux originaux, économiques et écologiques. La solution : des paniers de Noël contenant des petites douceurs et compléments culinaires divers préparés par mes soins. Ils ne coûtent même pas le dixième du prix des fameux paniers de Fortnum & Masons et ils sont tout aussi jolis et surtout uniques ! C’est certes un peu de travail mais avec un peu d’organisation, lorsqu’on en a fait un, on en a fait dix ! Voici ci-dessous le détail du contenu de mes paniers de cette année.
Côté matériel, vous trouverez tout sur amazon : paniers, bocaux, fioles, ruban, scotch décoratif, raffia, papier kraft, etc.
Contenu :
- Pruneaux au porto (recette ici)
- Confit d’oignons (recette ici)
- Sel à l’algue nori et au zeste de citron (recette ici)
- Sucre cannelle-vanille (recette ici)
- Huile d’olive aromatisée (Facile. Remplir des fioles d’huile d’olive, mettre quelques herbes de provence et voilà !)
- Vinaigre aux figues (recette ici)
- Gressins aux olives (recette ici)
- Sablés figues – pecorino (recette ici)
- Sablés poire-roquefort (même recette que précédemment mais remplacer les figues par des poires et le pecorino par du roquefort)
- Pain d’épices (recette ici)
- Cannelés bordelais (recette ici)
- Chocolats à la fleur de sel (recette ici)
- Etoiles et bonhommes de Noël décorés en pain d’épices (recette ici)
Last year I started making original, economic and eco-friendly presents for Christmas. My solution: making soe cute Christmas hampers full of treats and delicacies. They do not cost even 10% the price of the famous Fortnum & Masons’ hampers, but they look just as nice and most importantly – they are unique! They require a bit of work but if you are organised, once you have made one, you have made ten. Please find below the details of the contents of my hampers. For the materials, you will find everything you need on amazon: kraft paper, decorative cellotape, ribbon, bottles, jars, etc.
Contents:
- Port prunes (recipe available in French here, on Recettes de Conserve website)
- Onion confit (recipe available in French here, on La Fille de l’Anse aux Coques website)
- Nori algae and lemon zest salt (recipe available in French here, on Bergeou’s website)
- Cinnamon-vanilla sugar (recipe available in French here, on C’est moi qui l’ai fait website)
- Provencal herbs olive oil (Nice and easy, no recipe. Just pour some top quality olive oil in a botle and add some provencal herbs. Done!)
- Fig vinegar (recipe available in French here, on Cuisine Campagne website)
- Olives gressinis (recipe available in French here, on Cuisine TV website)
- Fig – pecorino sablés (recipe available in French here, on Talons Hauts et Cacao website)
- Pear-roquefort sablés (same recipe as the previous one, just replace the pecorino with some roquefort cheese and the figs with some pears)
- Minin gingerbread cakes (recipe available in French here, on Gourmand’Iz website)
- Cannelés from Bordeaux (recipe available in French here, on Le Journal des Femmes website)
- Fleur de sel chocolate (recipe available in French here, on Chef Nini’s website)
- Decorated Gingerbread Christmas Stars and Men (recipe available in English here, on Joy Of Baking website)
