[:fr]Ma pâte à tarte 1 2 3 ! [:en]My 3 steps tart crust

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Ceci est une très vieille recette Tupperware absolument infaillible. Quiches et tartes salées comme sucrées, elle est imparable : Extrêmement rapide à faire (moins de 5 minutes – 3 ingrédients), facile à étaler (pas élastique), pas de temps de pose ni précuisson, et ne se rétracte pas à la cuisson. Bref, elle résout tous les problèmes que j’ai pu rencontrer avec les pâtes brisées !

Ingrédients

pour une tarte pour 6 à 8 personnes

• 250 g de farine
• 1 dl d’eau
• 1 dl d’huile
• 1 pincée de sel
• *Si vous faites une tarte sucrée : 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

Mettez la farine dans un cul de poule. Ajoutez les autres ingrédients. Remuez rapidement sans travailler la pâte. Étalez finement entre deux feuilles de papier sulfurisé, percez à la fourchette (pour éviter qu’elle ne gonfle trop à la cuisson) et placez dans votre moule à tarte / quiche. Ajoutez votre garniture et cuisez !

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This is a totally reliable old Tupperware recipe. !you czn use it for both sweet and savoury tarts, it never fails: It is very quick to make (less than 5 minutes, 3 ingredients), easy to roll (not elastic), no need to make it in advance and pre bake it, and it does not shrink once baked!

Ingredients

For a tart for 6 to 8

• 250 g flour
• 1 dl water
• 1 dl oil
• 1 pinch of salt
• *If you make a swett tart: 2 tablespoons caster sugar

Preparation

Put flour in a bowl. Add the other ingredients and blend quickly. Roll thinly between two baking sheets, make some holes with a fork (to keep the dough from rising while baking) and place in your tart mould. Add your filling / topping and bake!

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