👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
[:fr] Je me suis rendue pour la première fois au marché de la truffe à Richerenches, plus grand marché de la truffe en Europe, le week-end dernier. J’ai pu découvrir la culture de la truffe et le cavage avec un trufficulteur sympathique et authentique, Monsieur Olivier. J’ai aussi participé à un atelier culinaire animé par …
[:fr] Pâte à tarte Pour cette tarte tatin salée j’ai opté pour ma pâte feuilletée rapide aux petits suisses sans tourage dont vous trouverez la recette ici. Garniture aux oignons caramélisés 1 kg d’ oignons 1 c. à soupe d’ huile d’olive 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de moutarde Préchauffez …
Mon amie Asuza m’a apporté du Japon plusieurs types de miso, ce condiment japonais à la saveur si particulière et que j’adore… J’ai eu l’idée de le combiner avec du chou blanc légèrement cuit pour une salade hivernale saine et rapide 🙂 Ingrédients 1/4 de chou blanc 1 cuillère à soupe de cacahuètes salées 1 …