Taboulé au thon

Name: Taboulé au thon
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 50 g d'eau; 300 g de semoule de blé dur; 30 g d’huile d’olive; 20 g de jus de citron (environ 2 citrons); Une pointe de harissa (selon les goûts); 15 feuilles de menthe fraîche; 15 brins de persil frais; 10 brins de coriandre fraîche; 80 g d’oignon doux (environ 1/2 oignon); 500 g de tomates (environ 5 tomates); 200 g de concombre (environ 1 concombre); 200 g de poivron rouge, jaune ou orange (environ 1 poivron); 100 g de pois chiches en conserve, égouttés; 280 g de thon en boîte au naturel, émietté (une grosse boîte); Sel et poivre

dimanche 7 juillet 2019 0 Par Marion

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Taboulé au thon

Une recette qui change un peu du taboulé classique.

Type de plat Salade

Cuisine Méditéranéenne

Temps de préparation 20 minutes

Temps de repos 30 minutes

Temps total 50 minutes

Portions personnes

Calories 245kcal

Ingrédients

50 g d'eau
300 g de semoule de blé dur
30 g d’huile d’olive
20 g de jus de citron (environ 2 citrons)
Une pointe de harissa (selon les goûts)
15 feuilles de menthe fraîche
15 brins de persil frais
10 brins de coriandre fraîche
80 g d’oignon doux (environ 1/2 oignon)
500 g de tomates (environ 5 tomates)
200 g de concombre (environ 1 concombre)
200 g de poivron rouge, jaune ou orange (environ 1 poivron)
100 g de pois chiches en conserve, égouttés
280 g de thon en boîte au naturel, émietté (une grosse boîte)
Sel et poivre

Instructions

Mélanger l’eau, la semoule, l’huile d’olive, le jus de citron, sel et poivre. Mettre de côté.
Hacher finement les herbes fraîches et l’oignon.
Couper tomates, concombre et poivron en petit dé (ou on triche 8 secondes vitesse 4 au thermomix !).
Mélanger le tout avec le thon et les pois chiches, filmer et mettre au frais au minimum 30 minutes avant de manger

Nutrition

CatégorieAilleurs das le monde On cuisine

Mots-clésLight Méditerranée Huile d'olive

Maison en pain d’épice 2018

lego tenant une fourchette et une part de quiche

Quiche courgette et thon🐟🐣🐮

À propos de l’auteur

Marion

[ENGLISH] My name is Marion Barral and I am passionate about food, wine, sports and photography. Originating from a wine-growing family in the Languedoc (South of France), I studied Agronomic Science in Paris (AgroParisTech). After having worked in the wine trade in the UK, I now travel the world selling wines from the South of France. This allows me to come back to my roots while giving me the opportunity to discover other countries, cultures and languages. This is something I try to share with you in my blog :-) [FRANCAIS]Je m’appelle Marion Barral et je suis passionnée par le vin, l’alimentation, le sport et la photo. Je suis fille de vigneron dans le Languedoc et ingénieur agronome (AgroParisTech). Après avoir travaillé dans le secteur du vin au Royaume-Uni, je parcours le monde pour vendre du vin du sud de la France. En plus d’un retour aux sources, cela me permet de découvrir d’autres pays, langues et cultures. C’est ce que j’essaie de vous faire partager dans mon blog :-)

Taboulé au thon