👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
Courir sérieusement sans jamais se prendre au sérieux : mon guide (très) subjectif des marathons festifs dans les vignobles Depuis 2012, mon calendrier est rythmé par le Marathon du Médoc, mon étape reine, mon marathon de cœur ❤️. Je garde précieusement mes jambes pour lui (et mes déguisements les plus fous !). Mais à côté de …
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette un peu spéciale, réalisée pour célébrer trois anniversaires d’un coup : les 94 ans de ma mamie, mes 45 ans, et les 19 ans et 7 ans de mes nièces.Autant vous dire qu’avec tout ça, le traditionnel Number Cake a vite pris une forme… beaucoup plus libre !Ici, …
Faire des bretzels maison, c’est un peu comme se lancer dans une petite aventure allemande depuis sa cuisine. Mais pas de panique, même sans diplôme de boulangerie ni farine de meunier professionnel, je te guide avec toutes les astuces pour que tes bretzels soient parfaits. Ingrédients (pour environ 8 bretzels) 500 g de farine (type …
Imagine une gaufre et une quiche qui tombent amoureuses dans un gaufrier… Et voilà ! La gaufre-quiche est née. Croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, cette recette est idéale pour les jours où tu hésites entre un brunch chic ou un dîner rapide. Et les enfants ADORENT ! Ingrédients 140 g de gruyère (parce que …
Le pain, c’est comme un bon vin : une affaire de terroir, de patience et de technique. Vous voulez épater vos convives avec une ciabatta maison parfaite pour accompagner un verre de Châteauneuf-du-Pape ou une belle cuvée du Rhône ? Sortez votre machine à pain, mettez un tablier (optionnel) et c’est parti ! Ingrédients Pour …
Chaque année, la Brioche des Rois (que l’on appelle « royaume » dans le Languedoc) revient pour l’Épiphanie et c’est l’occasion de se régaler autour de cette couronne moelleuse et parfumée. C’était aussi l’occasion de ressortir mes fèves phryges, moi qui suis tellement nostalgique des JO de Paris… Mais pourquoi ne pas dépoussiérer un peu la tradition …