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Mousse légère poire et fève de tonka
Une recette ultra light, ultra facile !
Temps de préparation
15
min
Temps de repos
4
h
Temps total
4
h
15
min
Type de plat:
Dessert
Portions:
2
personnes
Calories:
169
kcal
Ingrédients
2
poires
2
petits suisses
1
blanc d’œuf
1
g
de poudre d'agar-agar
Fève de tonka
Instructions
Tailler les poires en petits morceaux, cuire à feu doux dans une casserole pendant 5 minutes.
Mixer en compote.
Ajouter de la fève de tonka en poudre.
Ajouter les petits suisses, bien mélanger.
Battre les blancs d’œuf en neige ferme.
Les ajouter délicatement aux poires.
Mettre au frigo pour plusieurs heures..
Variation
Vous pouvez faire cette même recette avec n'importe quel autre fruit : pommes, ananas, fraises, mangues, etc.