J’ai visité récemment le domaine Eyguestre de la famille Bellion à Séguret. La dégustation était menée par une amie oenologue, Julie Rouffignac. Voici un résumé en images (infographie et photos). Pour plus d’informations sur l’appellationContinue reading
Catégorie : Vin
Vin et fraises (infographie inside)
J’ai participé hier à un atelier afterwork Inter Rhône sur les accords vin et fraises. Monsieur Gérard Roche de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse nous a présenté différentes variétés de fraises. La sommelière Géraldine ClémentContinue reading
Pourquoi ça pique les bulles ?
Nous pensons tous que la sensation de piqûre des vins pétillants est due à l’éclatement des bulles sur la langue… FAUX ! Contrairement à ce que l’on pense, la sensation de piqûre que procure laContinue reading
Dans quelles villes boit-on le plus de vin dans le monde (infographie inside)
Savez-vous dans quelles villes on boit le plus de vin dans le monde ? Voici la réponse en images… C’est donc à Paris que l’on boit le plus de vin, avec l’équivalent de 697 millionsContinue reading
Peter Fischer, Château Revelette (Coteaux d’Aix en Provence)
Nous organisons régulièrement avec le club des vins des anciens des grandes écoles en Paca, le Greco Vins, des sorties dans un domaine viticole. Nous étions ce samedi au Château Revelette, dans les Coteaux d’AixContinue reading
Vin versus Thé (infographie inside)
On compare souvent le vin avec la bière et le thé avec le café. Mais il existe en réalité de nombreux points communs entre le vin et le thé. Comme j’adore les deux, voici uneContinue reading
Accords thés et fromage (infographie inside)
Nous connaissons tous le mariage heureux que forment vins et fromages. Vous pouvez d’ailleurs relire mon infographie sur les accords vins et fromages à ce sujet. Le thé, comme le vin, est très parfumé etContinue reading
Œnotourisme : les clés du succès (infographie inside)
L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole et œnologique, est en plein essor en France. Cependant le potentiel n’est encore que peu exploré pour le pays le plus visité au monde et avec les vignobles les plus célèbres.Continue reading
J’ai testé pour vous… Le vin sans alcool ! (Infographie inside)
Je ne sais pas si vous le savez, mais les vins sans alcool (à mettre entre guillemets car on ne peut pas vraiment les appeler “vin” – voir plus bas) existent depuis longtemps. Je suisContinue reading
Vin et Comté : une histoire d’amour ? (infographie)
Vin et fromage ont tendance à former des accords heureux (voir à ce sujet mon infographie dédiée à ce sujet ici – clic). Le comté est la 1ère AOP de France. C’est un fromage multiforme,Continue reading
(English) Matching Asian Food with Wine in 8 steps (Infographics)
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