Voici les 4 règles d’or des accords mets et vins. C’est une approche assez simplificatrice mais qui permet d’éviter les …

Les 4 règles d’or des accords mets et vins

Infographie : vin et safran
J’ai assisté il y a deux semaines à un atelier Inter Rhône sur le safran. L’atelier était animé par Géraldine …

1 recette 1 vin : Moussaka + Terrasses du Larzac Mollard et Fillon
Voici un accord mets-vins parfait pour les soirées de début d’automne : une moussaka version Marion (+ de légumes et …

1 recette 1 vin : Poivrons farcis à l’italienne+ Bergerac sec Cuvée des Conti
Voici une recette très estivale de poivrons farcis, à servir sur un vin blanc aromatique et vif comme le bergerac …

1 recette 1 vin : Tartines chèvre/mûre + Marius by Chapoutier
Voici une recette toute simple et parfaite pour les cueillettes de mûres en fin d’été. Parfait sur un vin à …

1 recette 1 vin : Soupe méditerranéenne + Le Cirque Côtes Catalanes
Voici une recette de soupe méditerranéenne parfaite pour terminer les légumes du jardin en fin d’été. Vous pouvez la réaliser …

Vin et fraises (infographie inside)
J’ai participé hier à un atelier afterwork Inter Rhône sur les accords vin et fraises. Monsieur Gérard Roche de la …

Accords thés et fromage (infographie inside)
Nous connaissons tous le mariage heureux que forment vins et fromages. Vous pouvez d’ailleurs relire mon infographie sur les accords …

Vin et Comté : une histoire d’amour ? (infographie)
Vin et fromage ont tendance à former des accords heureux (voir à ce sujet mon infographie dédiée à ce sujet …

(English) Matching Asian Food with Wine in 8 steps (Infographics)
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Infographie : Accords vins et fromages, le match rouge vs. blanc
En matière d’accords vins et fromages, nos parents et grands parents ne juraient que par un bon vieux rouge, parfait …

Les accords vin et truffes à l’atelier afterwork Inter-Rhône
J’ai participé ce mardi à l’un des excellents ateliers organisés par Inter-Rhône à Avignon. Ce dernier concernait les accords entre …