[:en] We all think that bubbles sting because of bubbles exploding on our tongue… WRONG! In opposition to what we think, the stinging sensation of bubbly wines such as Champagne or Prosecco is not due …
Infographies
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[:fr]Vin versus Thé (infographie inside)[:en]Wine versus tea (Infographics inside)
[:en] We have all seen the great infographics comparing Wine to Beer and comparing Tea to Coffee. As I love both Tea and Wine, I thougt I might do a Wine versus Tea infographics. There …
[:fr]Accords thés et fromage (infographie inside)[:en]Tea & Cheese Pairing (infographics inside)
[:en] We all know the happy marriage of Wine & Cheese. You can actually read my infographics about Cheese & Wine Pairings here. Tea, just like wine, is aromatic and has tannins, with different strength …
Œnotourisme : les clés du succès (infographie inside)
L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole et œnologique, est en plein essor en France. Cependant le potentiel n’est encore que peu exploré pour le pays le plus visité au monde et avec les vignobles les plus célèbres. …
J’ai testé pour vous… Le vin sans alcool ! (Infographie inside)
Je ne sais pas si vous le savez, mais les vins sans alcool (à mettre entre guillemets car on ne peut pas vraiment les appeler « vin » – voir plus bas) existent depuis longtemps. Je suis …
[:fr]Vin et Comté : une histoire d’amour ? (infographie)[:en]Comté Cheese & Wine: A Love Affair (infographics)
[:fr] Vin et fromage ont tendance à former des accords heureux (voir à ce sujet mon infographie dédiée à ce sujet ici – clic). Le comté est la 1ère AOP de France. C’est un fromage …
[:en]Matching Asian Food with Wine in 8 steps (Infographics)
[:en] Matching Asian Food with Wine is not easy as Far-Eastern food is so different from Western Food, where most wines are produced. Colours, textures, flavours are so different from our Western references. This is …
[:en]Infographics: Pairing Cheese and Wine, Red vs. White[:fr]Infographie : Accords vins et fromages, le match rouge vs. blanc
[:en] In trems of wine and cheese pairings, our parents and grand parents only ever thought of red, perfect to finish a meal. However white wine tends to work better with cheese. Explanations below… Red …
[:fr]Les accords vin et truffes à l’atelier afterwork Inter-Rhône
[:fr] J’ai participé ce mardi à l’un des excellents ateliers organisés par Inter-Rhône à Avignon. Ce dernier concernait les accords entre la truffe et les vins de la vallée du Rhône sud. Il était animé …
Infographie : Vin et réseaux sociaux
En dehors de mes fonctions commerciales, je gère les sites internet et l’activité sur les réseaux sociaux du Château de la Gardine où je travaille. C’est un domaine qui me passionne mais le secteur du …
[:en][Infographics]The World’s Wine Production & Consumption… [:fr][Infographie]Production & consommation mondiale de vin
[:en] In 2014, the total are under vine in the woris of 7,519,000 hectares, which is the equivalent of 700 times the area of Paris. The number 1 country is Spain, with more than 1 …
[INFOGRAPHIE] Comment bien récupérer après un marathon ?
Nous sommes nombreux à attacher beaucoup d’importance à la préparation d’un marathon (vous trouverez d’ailleurs ici mes conseils pour bien préparer un marathon – clic – nul besoin de cumuler des kilomètres). Mais bien souvent, …