Une recette colorée et estivale, à apprécier chaude ou froide !
Du côté de la Provence On cuisineTatin de tomates cerise et aubergines au salami
Du côté de la Provence On cuisine Le coin sucréCouronne des rois aux fruits confits 👑👸🤴
La version « sud » pour fêter l’épiphanie ! Exit la frangipane, ici ça sent bon la fleur d’oranger et les fruits …
En attendant Papa Noël... Du côté de la Provence On cuisine Le coin sucréLa pompe à l’huile de Noël
Voici une recette traditionnelle qui fait partie des 13 desserts de Noël en Provence. Très facile à réaliser, elle n’est …
Du côté de la Provence On cuisineFocaccia garnie aux figues blanches, jambon cru et mozzarella
Je vous ai déjà parlé des figues blanches, ces figues qui restent vertes lorsqu’elles sont mûres, et à la saveur …
Du côté de la Provence On cuisine Le coin sucréMoëlleux aux figues blanches et au miel
Et non, si les figues sont vertes ça veut pas forcément dire qu’elles ne sont pas mûres !!! Allez donc …
Du côté de la Provence On cuisineFougasse provençale au bleu et aux noix
Pour 2 fougasses – A préparer la veille Ingrédients Pâte à pain 20 g de levure de boulanger fraîche (meilleure …
Du côté de la Provence On cuisineMes petits légumes farcis provençaux
Des légumes farcis… Farcis provençaux, farcis niçois… Peu importe comment on les appelle, en voilà une recette pas très originale …
En attendant Papa Noël... Du côté de la Provence On cuisine Le coin sucréLe Gibassier de Provence
Le Gibassier est l’un des treize desserts de Noël en Provence. Souvent confondu avec la pompe à l’huile, il s’en …
Du côté de la Provence On cuisineLe Crespeou : Plus Provençal que moi tu meurs !
Le « Crespeou« , qui veut dire « crêpe » en provençal, est un plat haut en couleurs et typique de la région. C’est …
Du côté de la Provence On cuisine Le coin sucréTarte aux prunes et pralines comme un Cœur
Voici une recette de tarte aux prunes inspirée de la tarte aux prunes à la crème de mascarpone vanillée de Pierre …
Du côté de la Provence On cuisinePicnic provençal : Fougasse aux courgettes, chèvre et olivade
Pour une grande Fougasse pour 4 à 6 personnes. A commencer a veille. Ingrédients 20 g de levure de boulanger fraîche …
Du côté de la Provence On cuisine Le coin sucréBavarois pêche-safran et miel-citron
J’ai réalisé ce bavarois pêche-safran et miel-citron ce week-end pour un repas en famille. Je souhaitais faire un gâteau frais et printanier, …