Pourcel Cooking Class

Thanks to my brother’s beautiful Christmas present, I had the chance to attend last night a cooking class at the famous Pourcel brothers’ Jardin des sens restaurant in Montpellier. Menu (Recipes soon in my blog) :

  • Stuffed squid, grilled asparagus, tomato reduction(my favourite of all three).
  • Gnocchis a la romana with a cep cream, fava beans, green peas and seasonal mushrooms.
  • Beaf tenderloin, maize mash, sour cherry reduction.

2 Comments


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    Bonjour Marion, savez vous s’il est toujours possible de prendre ou d’offrir des cours de cuisine a l’atelier des frères Pourcel?
    Merci pour votre réponse et surtout merci pour votre blog passionné!
    Lea


    1. // Reply

      Bonjour Lea et merci pour votre message très sympathique. Je suis très surprise, je viens d’effectuer quelques recherches et il semblerait que l’atelier n’existe plus… C’était mon frère qui me l’avait offert. Le mieux serait peut-être de les appeler pour voir ce qu’il en est ?
      Bien amicalement,
      Marion.

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