Restaurant

[:fr]Cours de cuisine chez les frères Pourcel[:en]Pourcel Cooking Class

Grâce au très beau cadeau de Noël de mon frère j’ai assisté hier à un atelier de recettes du jardin des sens, le restaurant mythique des frères Pourcel à Montpellier. Au menu (recettes bientôt sur mon blog, promis !) : Les Petits encornets farcis aux saveurs du sud, asperges grillées, sucs de tomate (mon plat
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salade au restaurant la Chassagnette en Camargue

La photo est une activité qui me passionne de plus en plus. J’ai réalisé ces clichés récemment au superbe restaurant “La Chassagnette” en Camargue où le chef Armand Arnal, qui fait partie du mouvement slow food, cuisine des plats fabuleux avec les légumes et fruits de son jardin qui s’étend sur 2ha.

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Front view of restaurant Château de Lunas

J’ai travaillé tous les étés au restaurant “Château de Lunas” pendant six ans lorsque j’étais étudiante. C’est un restaurant situé à 70 km au Nord-Ouest de Montpellier. J’y suis retourné pour Pâques 2009. Cela m’a rappelé de très bons souvenirs. Et puis surtout, j’étais très heureuse de revoir Cathy et Peter, les propriétaires, qui ont
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