Infographies

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infographie consommation huile olive olive oil consumption

Production et consommation mondiales Production Les trois grands producteurs d’huile d’olive sont : L’Espagne : 41% de la production mondiale L’Italie : 18% La Grèce : 12% La France vient loin derrière avec… seulement 0.2% ! Consommation Les trois grands producteurs d’huile d’olive sont : La Grèce : 16L/habitant/an L’Espagne : 10L/habitant/an L’Italie : 9L/habitant/an
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infographie fabrication huile olive making olive oil infographics

  La personne qui cultive les oliviers est L’ OLIVERON (un peu l’équivalent du vigneron pour le vin) et la personne qui fabrique l’huile est le MOULINIER . L’huile d’olive est fabriquée dans un MOULIN , équipement au nom trompeur car un moulin est un équipement relativement moderne permettant la trituration des olives dans les
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infographie safran et vin marion barral

J’ai assisté il y a deux semaines à un atelier Inter Rhône sur le safran. L’atelier était animé par Géraldine Clément, sommelière conseil, et Pascal Arvicus, producteur de safran près du Ventoux (l’or des trois rivières). Ce dernier nous a dévoilé tous les secrets du safran et nous avons appris à le marier avec des
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infographie vins et fraises strawberry wine infographics marion barral

J’ai participé hier à un atelier afterwork Inter Rhône sur les accords vin et fraises. Monsieur Gérard Roche de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse nous a présenté différentes variétés de fraises. La sommelière Géraldine Clément a ensuite sélectionné cinq vins de la vallée du Rhône qui s’accordaient avec chacune de ces fraises, en fonction de
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why does bubbles sting your tongue? pourquoi ça pique les bulles ?

Nous pensons tous que la sensation de piqûre des vins pétillants est due à l’éclatement des bulles sur la langue… FAUX ! Contrairement à ce que l’on pense, la sensation de piqûre que procure la dégustation du Champagne et autres vins à bulle n’est pas due à l’éclatement des bulles sur notre langue. Des chercheurs
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Wine versus Tea Infographics - Infographie vin versus thé

On compare souvent le vin avec la bière et le thé avec le café. Mais il existe en réalité de nombreux points communs entre le vin et le thé. Comme j’adore les deux, voici une infographie que je viens de créer à ce sujet. Fermentation? Le vin est issu d’une fermentation alcoolique (Sucre+Levures = Alcool +
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Oenotourisme : les clés du succès (infographie) / Wine Tourism: Keys to Success (infographics)

L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole et œnologique, est en plein essor en France. Cependant le potentiel n’est encore que peu exploré pour le pays le plus visité au monde et avec les vignobles les plus célèbres. Voici une infographie réalisant un état de lieux et proposant quelques recommandations. Quelques chiffres L’œnotourisme en France c’est… 7.5 millions
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