Marion

[ENGLISH] My name is Marion Barral and I am passionate about food, wine, sports and photography. Originating from a wine-growing family in the Languedoc (South of France), I studied Agronomic Science in Paris (AgroParisTech). After having worked three years in the wine trade in the UK, I now have what I call “My Dream Job”: I travel the world selling wines from the South of France. This job allows me to come back to my roots while giving me the opportunity to discover other countries, cultures and languages. This is something I try to share with you in my blog 🙂
[FRANCAIS]Je m’appelle Marion Barral et je suis passionnée par le vin, l’alimentation, le sport et la photo. Je suis fille de vigneron dans le Languedoc et ingénieur agronome (AgroParisTech). Après avoir travaillé pendant trois ans dans le secteur du vin au Royaume-Uni, j’ai trouvé depuis Janvier 2012 ce que j’aime appeler « mon job de rêve ». Je parcours le monde entier pour vendre du vin du sud de la France. En plus d’un retour aux sources, cela me permet de découvrir d’autres pays, langues et cultures. C’est ce que j’essaye de vous faire partager dans mon blog 🙂

|
moëlleux aux figues blanches et au miel

Et non, si les figues sont vertes ça veut pas forcément dire qu’elles ne sont pas mûres !!! Allez donc expliquer ça à un parisien… Il existe deux types de figues : les figues violettes, bien connues, très sucrées, et les figues dites « blanches », mais dont la couleur est en réalité verte, même une fois
Read More

|
infographie miel miniature

Pour faire du miel il faut… Une ruche = l’usine de fabrication Des abeilles = les employées Des fleurs = les matières premières L’apiculteur est celui qu veille sur cette bonne organisation et récolte une parti du miel produit pour l’alimentation humaine. La Famille Abeilles Reine C’est la seule abeille qui peut pondre des œufs.
Read More

|
photo d'une focaccia aux figues et fromage de chèvre

J’adore les focaccia, ces fougasses italiennes faites d’une pâte à pain moelleuse enrichie de divers ingrédients. Parfait pour un apéritif dînatoire ou un repas barbecue. Après celle aux tomates cerise et olives noires, voici une nouvelle version de focaccia aux figues et fromage de chèvre. Pour une petite focaccia pour 4 personnes – A commencer
Read More

[:fr]Tarte aux blettes et au curry[:en]Swiss Chard & Curry Tart

Les blettes, c’est démodé ! Mais j’adore ça car ça me rappelle les recettes de mamie. Donc j’en ai mis au jardin, et voici une recette un peu plus moderne que les côtes de blettes en béchamel ! Ingrédients Une pâte à tarte toute prête ou ma recette Tupperware ultra rapide et bien croustillante 2
Read More

[:fr]Ma pâte à tarte 1 2 3 ! [:en]My 3 steps tart crust

Ceci est une très vieille recette Tupperware absolument infaillible. Quiches et tartes salées comme sucrées, elle est imparable : Extrêmement rapide à faire (moins de 5 minutes – 3 ingrédients), facile à étaler (pas élastique), pas de temps de pose ni précuisson, et ne se rétracte pas à la cuisson. Bref, elle résout tous les
Read More

|
randonnée théâtrale la fille du puisatier

Mon frère et moi avons découvert les randonnées théâtrales Pagnol en 2011. Il s’agit de pièces de théâtres de Marcel Pagnol jouées en pleine nature, dans le domaine du Pichoris près d’Aubagne, par une troupe de comédiens extrêmement talentueux : dans la cour des grands. Après Manon des Sources en 2010-2011, La femme du boulanger
Read More